Lipoprotein adalah bintik khusus yang terdiri dari tetesan molekul lemak yang sangat kecil dan dilapisi oleh lapisan mielin molekul fosfolipid. Fosfolipid pada dasarnya adalah rantai molekul lemak yang terikat pada kelompok yang mengandung fosfor. Mereka khas hidrofilik dan hidrofobik, yang berarti mereka memiliki sisi polar dan non-polar.
Dalam lipoprotein, ujung hidrofilik dari semua molekul fosfolipid mengarah ke luar, sehingga membuat hubungan dengan air, yang merupakan molekul polar. Hal ini memungkinkan lipoprotein disuplai dalam aliran darah daripada naik ke atas, seperti krim pada susu.
Lemak non-polar yang tertekan di dalam lapisan fosfolipid, di tengah lipoprotein, dibawa ke tempat di mana ia akan disimpan atau dimetabolisme, melalui aliran darah, terlepas dari tidak dapat larut dalam darah. Namun, lipoprotein adalah truk berbasis molekuler untuk mengangkut lemak ke mana pun mereka dibutuhkan atau disimpan.
Jenis lipoprotein:
Lipoprotein yang berbeda menjadi berbeda bergantung pada protein tertentu yang menempel pada lapisan luar fosfolipid, yang dikenal sebagai apolipoprotein. Ini juga membantu dalam menstabilkan molekul lemak, dan juga mengikat reseptor permukaan sel luar dalam beberapa kasus, untuk memungkinkan sel menyerap lipoprotein melalui endositosis yang dimediasi reseptor.
Jenis-jenis lipoprotein dengan fungsinya adalah sebagai berikut:
- Kilomikron, ini adalah bagian terbesar dan padat terkecil dari lipoprotein, dengan kandungan trigliserida yang sangat tinggi. Mereka menyusun bagian protein yang disintesis di hati, yang membungkus kolesterol dan lemak yang diturunkan dari makanan. Ini mengangkut dari limfatik usus ke pembuluh darah yang melebar, dan menempel ke permukaan bagian dalam dari pembuluh darah kapiler kecil yang terletak di dalam otot dan sel-sel penyimpanan lemak di berbagai bagian tubuh. Di sana lemak diserap, sedangkan kolesterol tetap tidak tercerna. Ini sekarang disebut sebagai sisa kilomikron. Ini dibawa ke hati, di mana kolesterol dicerna. Jadi kilomikron mengangkut lemak dan kolesterol dari usus ke otot, lalu ke sel lemak dan akhirnya ke hati.
- VLDL, memiliki lipoprotein densitas sangat rendah, yang terdiri dari protein, lemak dan pemecahan kolesterol di hati. Ini digabungkan dengan 5 berbagai apoprotein, yang disebut sebagai, B-100, CI, C-II, C-III dan E. Hal ini berubah menjadi IDL dan LDL dengan menggusur apoprotein, kecuali yang dikenal sebagai apoprotein B100, bersama dengan esterifikasi unit kolesterol. Mereka adalah yang kedua setelah kilomikron dalam proporsi persentase trigliserida.
- IDL, kepadatan lipoprotein tertentu, diproduksi oleh proses metabolisme VLDL.
- LDL, kandungan lipoprotein sangat rendah – ini adalah sisa VLDL terakhir, dan terutama terdiri dari kolesterol. Apoprotein yang hanya terkait dengannya adalah apoB-100. Namun, semua ini membuat konstitusi, lemak dan kolesterol disintesis di hati ke jaringan.
- HDL, lipoprotein densitas sangat tinggi, memiliki proporsi rasio protein: lipid tertinggi, dan begitu juga yang paling tebal. Ia memiliki apoprotein A-1. Ini juga dianggap sebagai ‘kolesterol baik’, karena mengambil kolesterol dari jaringan ke jaringan hati, menyeimbangkan kadar kolesterol darah.
Fungsi Lipoprotein:
Di sini, kami membahas beberapa fungsi lipoprotein dengan cara yang tepat sebagai berikut:
Membantu mengurangi risiko aterosklerosis:
Lipoprotein menunjukkan pola berbeda yang sesuai dengan bahaya kejadian kardiovaskular yang fatal. Kadar LDL, VLDL, dan trigliserida yang tinggi terkait dengan risiko aterosklerosis dan penyakit jantung yang ekstrem.
HDL tinggi berhubungan dengan penurunan kadar kolesterol, dan bahaya kardiovaskular minor. Namun, pengukuran apo-A-1 yang tinggi berkorelasi dengan rendahnya risiko aterosklerosis. Kadar HDL dapat diturunkan dengan merokok, dan meningkat dengan olahraga harian, penggunaan alkohol, kadar estrogen dan penurunan berat badan secara terus menerus.
Bertindak sebagai Hidrofobik atau larut dalam air:
Secara rata-rata, 60% tubuh kita terdiri dari air. Banyak molekul yang kita konsumsi bersifat hidrofilik, atau larut dalam air, artinya mudah terurai dalam air, karena sifatnya polar. Agar dapat disuplai ke aliran darah kita, molekul yang kita telan harus larut dalam air. Namun, lipid dan asam lemak bersifat hidrofobik dan tidak dapat diserap sendiri dalam air.
Dengan demikian, hati menghasilkan garis lipoprotein melalui aliran darah yang membantu pelarutan lipid dalam darah, sehingga bertindak sebagai hidrofobik yang lebih baik.
Ringkasan:
- Membantu mengurangi risiko aterosklerosis.
- Bertindak sebagai hidrofobik atau larut dalam air.