Bakteri, juga disebut kuman, adalah organisme mikroskopis yang tidak terlihat dengan mata kasar. Bakteri ada di mana-mana, baik di dalam maupun di luar tubuh Anda. Bakteri dapat hidup di berbagai lingkungan, dari air panas hingga es. Beberapa bakteri baik untuk Anda, sementara yang lain bisa membuat Anda sakit.
Bakteri adalah organisme bersel tunggal, atau sederhana. Meskipun kecil, bakteri itu kuat dan kompleks, dan mereka dapat bertahan hidup dalam kondisi ekstrem. Bakteri memiliki lapisan pelindung yang kuat yang meningkatkan daya tahan mereka terhadap sel darah putih dalam tubuh.
Beberapa bakteri memiliki ekor, yang disebut flagel. Flagel membantu bakteri untuk bergerak. Bakteri lain memiliki pelengkap seperti rambut lengket yang membantu bakteri menempel satu sama lain, permukaan keras, dan sel-sel tubuh manusia.
Ada banyak bakteri dalam tubuh manusia, terutama di perut dan mulut. Bakteri ditemukan di permukaan dan zat seperti air, tanah, dan makanan.
Apa Jenis Bakteri?
Bakteri dapat berupa aerob, anaerob, atau anaerob fakultatif. Istilah-istilah ini menggambarkan bagaimana mereka merespons oksigen. Bakteri aerob membutuhkan oksigen untuk hidup. Bakteri anaerob akan mati di sekitar oksigen. Anaerob fakultatif berfungsi paling baik dengan oksigen tetapi tidak membutuhkannya.
Apa Manfaat Bakteri?
Beberapa bakteri baik untuk Anda, termasuk bakteri dalam sistem pencernaan Anda, atau usus. Bakteri ini membantu memecah makanan dan membuat Anda tetap sehat. Bakteri baik lainnya dapat menghasilkan oksigen yang digunakan untuk membuat antibiotik. Bakteri digunakan dalam produksi makanan untuk membuat yogurt dan makanan fermentasi.
Ekosistem bergantung pada bakteri untuk berfungsi dengan baik. Misalnya, bakteri memecah materi mati di lingkungan, seperti daun mati, melepaskan karbon dioksida dan nutrisi dalam proses. Tanpa pelepasan karbon dioksida, tanaman tidak dapat tumbuh.
Yoghourt dibuat dengan memfermentasi susu dengan bantuan bakteri pencinta laktosa tertentu. Bakteri ini mengkonsumsi laktosa – gula dalam susu – dan mengeluarkan asam laktat sebagai produk limbah, yang bertanggung jawab atas rasa asam dan penebalan dengan bekerja pada protein kasein dalam susu.
Namun, yoghourt abad kedua puluh satu (pada utamanya) tidak dijual sebagai produk langsung. Sebaliknya itu disterilkan untuk melestarikannya, sehingga membunuh bakteri menguntungkan yang ditambahkan untuk membuatnya.
Putri Arthur, Marianne, secara singkat merangkum pentingnya bakteri:
“Maksud Ayah adalah bakteri di tanah itulah yang menjadi rahasia kesuburan. Jika tanahnya tidak benar, hidup ini tidak benar. Saya bisa mendengarkan Ayah berbicara tentang itu selama berabad-abad. Itulah intinya. Jika Anda menggali dalam-dalam dan membalikkan tanah dengan bajak konvensional, Anda mengekspos tanah ke matahari. Matahari mensterilkan tanah membunuh semua bakteri, dan Anda dibiarkan dengan mineral. Anda tidak pergi dengan apa yang benar-benar dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan. Jadi seluruh kepercayaan Ayah adalah Anda harus memiliki sistem pembusukan bahan organik ini … biarkan semuanya membusuk dan kemudian Anda mendapatkan dasar yang sempurna bagi bakteri untuk tumbuh di tanah, dan ketika bakteri berkembang di tanah yang membantu tanaman – bahwa adalah dasar dari filosofi pertanian Ayah. Bisnis tentang bakteri dengan menarik mengikuti yoghourt juga … Sekarang tentu saja ini terkenal, dan ketika saya mendengarkan mereka berbicara tentang berbagai minuman yogurt komersial yang akan membantu bakteri dalam usus Anda … kami mengatakan bahwa ketika kami menjual yoghourt sejak lama, berbicara tentang fakta bahwa yoghourt kita hidup, bahwa budaya yang digunakan untuk membuatnya hidup. Itu semua didasarkan pada gagasan bahwa bakteri sangat penting. ”
Yoghourt tidak secara alami diterima oleh populasi umum pada 1950-an dan 1960-an seperti sekarang ini.
Bagaimana Bakteri Berbahaya?
Meskipun ada lebih banyak bakteri baik daripada jahat, beberapa bakteri berbahaya. Jika Anda mengkonsumsi atau bersentuhan dengan bakteri berbahaya, mereka dapat bereproduksi dalam tubuh Anda dan melepaskan racun yang dapat merusak jaringan tubuh Anda dan membuat Anda merasa sakit. Bakteri yang berbahaya disebut bakteri patogen karena menyebabkan penyakit dan penyakit seperti radang tenggorokan, infeksi staph, kolera, tuberkulosis, dan keracunan makanan.