Fungsi Glikolisis

Glikolisis adalah tahap utama respirasi sel yang terjadi ketika bentuk molekul gula pecah untuk melepaskan energi. Glukosa adalah bentuk gula yang paling umum, dari mana istilah glikolisis berasal. Jalur metabolisme membantu dalam memecah dan mengubah satu molekul glukosa-C6H12O6 menjadi dua molekul piruvat – CH3COCOO− + H +. Jumlah total energi, yang dilepaskan dalam proses glikolisis digunakan untuk menghasilkan molekul energi yang disebut ATP (Adenosine triphosphate) bersama dengan pengurangan NADH (nicotinamide adenine dinucleotide).

Pada sebagian besar organisme hidup, enzim glikolitik diproduksi dalam bentuk sitosol dalam sel. Jalur metabolisme Glikolisis ini ditemukan oleh tiga ahli biokimia Jerman – Gustav Embden, Otto Meyerhof, dan Jakub Karol Parnas pada awal abad ke-19 dan dikenal dengan jalur EMP (Embden-Meyerhof-Parnas), dinamai berdasarkan nama penemunya.